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　　针对我国 “大卫生”事业当前的核心问题---食品卫生与食品安全问题， 长江脉在巩固发展原有市场的基础上，将事业的战略重点转移到了食品卫生与安全科技产业。食品产业已成为我国第一大产业，而食品卫生与食品安全问题也已成为我国第二大健康与社会问题。五年来，长江脉就此展开了全方位的市场调研与科研开发，近二十多项新技术与新产品得到了市场的验证与认可，现正全力进军具有数千亿市场容量的食品卫生与食品安全市场。历经三年多的事业准备，一个宏伟的科研与产业计划正准备在大武汉展开。该计划包括：　　
　　中食健之素(武汉)食品卫生安全科技产业创谷(以下简称“创谷”)　　
　　长江脉(武汉)食品卫生安全科技与产业基地(以下简称“基地”)　　
　　长江脉与中国食品工业投资公司等合作伙伴将联合在武汉建立“中食健之素(武汉)食品卫生安全科技产业创谷”， 创谷将全方位建立食品卫生与安全科技产业现代化产业链，并建立食品卫生与安全综合性生产基地，聚集全国相关科研机构与产业，构成我国食品卫生与安全科技与产业之核心区。　　
　　长江脉将为创谷打造六大核心功能，即六大核心产业，建立年“长江脉(武汉)食品卫生安全科技与产业基地”，该基地将分别建立“长江脉食品卫生安全联合研究院”、“长江脉食品卫生安全工程技术服务中心”、 “长江脉食品安全学院”、 “长江脉食品卫生安全检测院(第三方检验鉴定中心)、 “国际食品卫生安全科技交流中心(食品安全博物馆及会展中心)”、 “食品卫生安全新技术及绿色食品交易中心”，此六大核心功能均将以市场化机制发展成为六大核心产业，既服务于创谷及湖北省全体食品产业，同时服务于全国食品产业。该基地必将成为中国食品卫生与安全科技核心区和产业核心区。同时，还将建立长江脉科技产品二十亿产值生产基地。　　
　　长江脉食品卫生与食品安全产业涵盖“动物养殖卫生与安全”、“农作物种植卫生与安全”、“食品工业卫生与安全”、“餐饮业及家庭食品卫生与安全”及“绿色食品添加剂”、 “绿色食品包装材料” 、“快速食品卫生与安全检测试剂与仪器”等七大市场领域，以全产业链立体发展模式开创新兴规模化、现代化食品卫生与安全科技产业，力争在五年内成为中国食品卫生与安全科技产业第一品牌。　　
　　创谷与基地将在五年内完成，总投资50-60亿，首期就创谷园区开发、长江脉基地建设与产业发展等投入资金30亿元，第二期入驻企业投入资金20-30亿元，两项目投产后将在七年内实现百亿以上产值。